ふかし芋

昨夜は電気圧力鍋を使ってふかし芋を作りました。

今年採れたさつまいもで、水以外は何も加えずさつまいもそのものの甘さを引き立てるにはもってこいの調理方法だなと思っています。

1本はふかし芋のまま夕食の１品として、もう１本はオーブンで干し芋にしました。

小腹がすいたときに作った干し芋を食べて楽しもうと思っています。