きのこの日

今日は「きのこの日」なんだそうです。

きのこに対する正しい知識を普及して、きのこの健康食品としての有用性をより多くの人に知ってもらうのが目的なんだそうです。

今では「きのこ」は年中食べられるようになっていますが

10月はきのこが最も多く取り扱われる月なんだそうです。

低カロリーでいろんな料理に使えるので、積極的に「きのこ」を取り入れていきたいものです。