ゴーヤ

今年の夏は「ゴーヤ」をよく使って料理をしています。

「ゴーヤ」と聞くと「ゴーヤチャンプルー」くらいしか思いつかなかったのですが、調べてみると他にもレシピがありいろんなアレンジをしながら楽しく、美味しく食べています。

もう少し苦味を上手に抑えて料理できるように工夫をしていけたらいいなと思っています。

皆さんは「ゴーヤ」使われますか？