旬の山菜

この時期にしか食べることができない山菜を天ぷらにして

今年も食べることができました。

今回食べたのはボカの芽とウドの2種類だったのですが

この時期はわらびやぜんまい等の山菜も採ることができるので

毎年のちょっとした楽しみになっています。

幼い頃から山菜を食べるという文化が身近だったので

当たり前のように山菜を採ったり、食べたりしていますが

食べたことが無い方も多いのではないでしょうか。

道の駅などで販売されている所もあると思いますので

興味がある方は手に取ってみてはいかがでしょうか。